간단하게 만드는 간 육포
비공개
먹이
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2018.11.30 00:00
-재료 -
간, 마늘 몇 개, 커피 작은 한스푼
-만들기 -
1. 간은 소 간을 쓰셔두 되구 암거나 상관 없습니다. 우선 편으로썰어서 두세여
2. 물을 끓이고 간을 삶습니다. 이때 통마늘 한 두쪽을 넣어주면 기름기가 제거 됩니다.
(비린 내 없애신 다구 후추 가루넣으심 안되여.. 강아지에겐 향신료가 안좋아여... 또 후추 가루는 체내에 축척되서 배출이 안되여..)
3. 데친 간을 찬물에 식혀서 물기를 제거하시구 전자 렌지에서 뒤집어 가면서 구워주시거나 오븐을 이용하셔도 됩니다.
오븐에서 조리하실 때는 180℃에서 약 5분 정도 뒤집어 가면서 구워 주시면 되구여 전자 렌지를 사용하실 때는 6분 정도씩 잘 뒤집어 가면서 바싹 건조 시켜 주세여...