미트 쿠키

-재료 - 쇠고기 약간, 계란 1개, 박력분 밀가루, 버터 1큰술 -만들기 - 1. 쇠고기를 얇게 썰어 끓는 물에 데치세여 (샤브 샤브할 때 처럼 데치면 되여) 2. 데친 고기는 얼른 건져서 찬물에 식혀야 영양가가 좋아여 (쫄깃하구여..) 3. 비계와 시름기가 많은 부분을 손으로 떼어 내구 물 반 컵가량을 붓고 믹서기에 갈아 주세여 4. 버터는 실온에서 미리 녹여두시구 전자렌지를 이용하면 금방 녹일 수 있져 5. 볼에 계란을 풀구 녹인 버터를 섞어 잘 섞어줍니다 6. 믹서기에 간 고기는 물기를 완전히 제거하구 계란을 푼 볼에 넣구 잘 섞어 줍니다. 7. 볼에 박력분을 약간씩 섞어가면서 농도를 조절하시구 반죽이 찰지게 되면 랩으로 싸서 냉동실에 30분 정도넣어 두세여 8. 반죽을 꺼내서 밀대로 밀거나 손으로 모양을 만들어서 (모양틀을 이용해도 좋아여~) 예열된 200℃ 오븐에서 20분 정도 굽습니다