펫라이프


피너츠 쿠키

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-재료 - 박력분, 무염 버터 (강아지는 영분이 필요없어여.. 미국에는 강아지용 버터나 치즈가 있다는데.. ㅡㅡ;;), 땅콩 약간 (한 주먹 정도면 되겠져??), 계란 1개 -만들기 - 1. 땅콩은 칼로 잘 게 다지거나 아니면 작은 절구 같은 곳에 찧는게 좋아여 2. 버터는 실온에서 방치하거나 렌지에 돌려서 녹입니다. 3. 녹인 버터에 계란을 풀고 박력분을 넣어 반죽을 합니다 (수제비 반죽 처럼 하면 딱딱한 과자가 나오구 좀 묽게 해서 짜주머니로 짜서구우면 좀 더 부드럽습니다) 4. 반죽이 다 되면 땅콩을 섞어서 냉동실에 30분에서 1시간 가량 넣어둡니다 5. 반죽을 꺼내서 모양을 만들어 굽습니다. -Tip - 모양을 만들 때 반죽을 되게 했을 경우는 밀대로 밀어서 롤과자 처럼 둥글게 말거나 모양틀로 찍어도 되고 손으로 예쁜 모양을 빚어도 됩니다. 반죽을 조금 묽게 하셨으면 과자틀에 반죽을 붓거나 그것보다는 조금 물기가 적은 반죽을 하셨다면 기름 종이 위에 버터를 바르고 짜주머니로 예쁜 모양으로 조금씩 부어주면 좋아여 6. 모양을 만든 쿠키는 180℃ 오븐에서 20분간 굽습니다.
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