치즈 쿠키

-재료 - 무염 치즈 (무염 치즈가 구하기 힘드시면 어린이용 치즈를 쓰세여. 어른 치즈는 염분이 많아서 안되여) 2장, 우유 반컵, 밀가루 -만들기 - 1. 우선 냄비에 물을 끓이세여...(중탕을 할꺼예여) 2. 냄비에 그릇을 넣고 그 안에 지즈를 손으로 뜯어서 넣고 우유를 같이 부으세여 3. 치즈나 우유가 눌러 붙거나 응어리가지지 않도록 잘 저어 가면서 중탕으로 치즈를 완전히 녹여 주세여.. (퐁드 요리?? 맛있겠다~~ 쩝~) 4. 치즈가 다 녹았으면 그릇을 꺼내서 밀가루와 섞어가면서 반죽을 해 주세여.. 5. 치즈물이 녹아서 뜨겁지만 익반죽을 하시면 과자가 더욱 바삭해져염....(그래두 넘 뜨거우면 반죽을 못하니 적당히 식혀서 쓰세여) 6. 반죽이 되면 (수제비 반죽 처럼 하세염) 밀대로 밀어서 가로 세로 약 10cm, 1cm정도 크기로 자르세여... 두께는 너무 얇지 않게 2~3mm두께면 좋겠네여 7. 깨끗이 자른 반죽을 위 아래로 잡구 사알짝 비틀어 주세여....꼭 크로와상 같아지져??? 아님 꽈배기라구 해야하나??? 하여튼 그렇게 모양을 내서 오븐에서 20분 정도 구워 주세여.... (온도는 180℃) "홍홍~~ 정말 맛있겠져???"